.png)
Malina
Detailní popis produktu
ato pralinka je poctou malinám ve všech podobách. V křupavé skořápce z hořké čokolády se ukrývá dvojitá náplň: nejprve vás překvapí výrazný malinový gel s příjemnou kyselostí, následovaný jemnou ganache z hořké čokolády, malin a lyofilizovaných malin, která dodává celé chuti hloubku a krémovost.
Výsledkem je pralinka s perfektní rovnováhou mezi hořkostí, sladkostí a ovocnou svěžestí – ideální pro ty, kdo mají rádi intenzivní, ale stále elegantní chutě.
Hořká čokoláda Callebaut 57,7% kakaa (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma), malinové pyré, třtinový cukr, cukr, smetana 33%, lyofilizované maliny, pektin
Alergeny: 6,7
Při výrobě náplní nepoužíváme žádné přidané konzervanty ani éčka. Vše připravujeme z čerstvých a poctivých surovin, proto je trvanlivost našich pralinek kratší. Skladujte je v chladu při teplotě do 15 °C. Doporučujeme skladování ve vinotéce, případně v horní části lednice.
Více informací o správném skladováníBarevný povrch pralinky tvoří tenká vrstva kakaového másla obarveného malým množstvím potravinářských barviv rozpustných v tucích. Kakaové máslo je přirozenou součástí čokolády a na pralinku ho nanášíme pouze v opravdu tenké vrstvě. Množství použité barvy na jedné pralince je natolik malé, že jej na běžné kuchyňské váze ani nelze zvážit. Používáme tato barviva: E102, E104, E110, E122, E124, E132, E133, E151.
Tuto pralinku si u nás můžete zakoupit i samostatně, ideálně jako malý doplněk k dárkové kolekci – třeba když si chcete vybrat pár pralinek na ochutnání pro sebe. Dodáváme ji v jednoduchém celofánovém pytlíčku, který není určen jako dárkové balení. Vzhledem k jemnosti čokolády může dojít k drobnému zmatnění nebo poškození povrchu, proto samostatné pralinky doporučujeme spíše pro vlastní potěšení. Pro darování doporučujeme
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.